阻火模块厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
阻火模块厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

【新闻】牛肉涨价超四成牛产业发展潜力大肖蒲桃

发布时间:2020-10-19 08:38:53 阅读: 来源:阻火模块厂家

牛肉涨价超四成牛产业发展潜力大

网易新闻中心

湖北农业信息网讯:今年,捷润市场的鲜牛肉批发价格在每斤22元~25元区间,而去年还在13元~15元区间。价格飙升,导致市民及餐馆的消费量随之下降。“这牛肉也涨得太离谱了。”在武昌秦园路生鲜市场,水岸星城居民张晓娟抱怨。15岁的儿子特爱吃牛肉,瘦肉多、蛋白质含量高、脂肪少,特别适合于小孩长身体;但现在卤牛肉从每斤30多元涨到了50多元,自己每月光买牛肉的开销就增加了近200元。

武汉市物价局统计的数据也显示,11月23日,中心城区集贸市场瓦沟牛肉每斤25.65元,较去年同期上涨了41.24%。

牛肉涨价为何这般疯狂?捷润市场负责人汪金祥介绍,主要原因还是货源不足,全国性的肉牛存栏量不多,市场供不应求,从而推动价格上涨。而牛是单胎动物,生长周期要二三年,冬季又是吃牛肉的高峰期,涨价的势头短期内难以改变。

鄂牛发展潜力大

“出栏一头牛,大约赚近2000元。”在武汉市新洲区旧街姚河村,养殖老板王振扬盘算着养牛行情。

目前,生牛出栏价为22元/公斤,一头500公斤的牛,售价可达1万~1.2万元。王振扬养牛约200头,养殖模式为“买幼育肥”,200公斤的小牛买来后养4个月,成熟即推向市场,收益可观。

“养牛效益好,但湖北的产业现状与发展条件相比,很不相称。”华中农业大学教授、博士生导师杨利国认为。他介绍说,牛属草食型动物,食用草料比例不能低于60%。湖北省具有发展肉牛产业的优异条件,全省各地草多水多,没有沙漠,农作物秸秆还特多,特别宜于牛类生长;而且长久以来,湖北农民也有养牛的习惯,整体养殖条件在全国各省居于中上水平。

但目前,湖北省有水牛2000万头、黄牛及肉牛8000万头、奶牛1400多万头,50头以上的养殖场1100多家,整体养殖规模及水平不及河南、山东、内蒙古、黑龙江等省区,在全国居于中下水平。

在汉口堤角的武汉肉联冷库市场,市场部副经理刘刚也说,该市场商户售卖的牛肉,进口多于国产,外省多于本省。其中进口牛肉主要来自美国、巴西、澳洲等地,外省牛肉主要来自河南、云南等地,河南牛肉最多时曾占该市场销量的80%以上。

养牛需要转变观念

国际经验表明,当人均年收入处于365美元贫困线以下时,养牛会比较普遍,因为它是农业生产的“劳力”;当人均GDP达到1万美元的发达国家水平以上时,养牛会再次发展,因为人们对高端肉食品的需求在不断扩大。

专家认为,目前牛肉需求逐步增加,养牛产业却青黄不接,正处于养牛产业战略发展的“窗口期”。

杨利国说,发展养牛产业,关键是要解放思想,转变观念。对农民而言,不要把牛当作生产劳力看待,而要把它当成养猪、养鸡一样的发家致富手段。对政府而言,要出台实用的养牛产业发展政策。首先是类比于养猪,享受养猪那样全部或部分的好政策。其次是要改良本地牛种,本地的土牛养一年重200公斤,改良后的肉牛养一年可重达500公斤,屠宰产肉率还由45%提升至65%。第三是要真正舍得投入,发展山地种草养牛。在四川蓬安、江西高安等地,种草养牛项目已取得成功,云南省已在100多个县市试验推广种草养牛。

牛肉|涨价|潜力

滨州白癜风医院名医挂号

治疗月经不调的医院哪家好

治疗皮肤病专科医院地址电话