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张超智慧城市与食品追溯

发布时间:2020-07-21 18:31:09 阅读: 来源:阻火模块厂家

摘要:根据马斯诺的需求理论,食品需求是一个基本的需求,我们现在都在讲智慧城市,食品安全是我们生存的一个基本要求,所以今天就这个问题和大家做一个交流。

关键词:智慧城市食品追溯

2013年7月6日,首届智慧城市标准与应用研讨会暨第六届中国SOA标准化研讨会在扬州会议中心隆重举行。中国二维码产业联盟秘书长张超为大家带来了题为《智慧城市与食品追溯》的主题演讲,以下为演讲实录:

这个时间点讲有点困难,大家都困了,实践证明,大家半梦半醒之间是比较深刻的记忆。

今天很高兴和大家就智慧城市与食品追溯做一个分享。根据马斯诺的需求理论,食品需求是一个基本的需求,我们现在都在讲智慧城市,食品安全是我们生存的一个基本要求,所以今天就这个问题和大家做一个交流。基本上我的内容分三个方面,一个是我国食品安全管理现状及问题,第二是针对这些问题我们如何解决,第三解决食品安全可追溯问题的关键及展望。

目前食品安全我从三个维度和大家交流,第一,目前食品的现状,以农产品为例,大家可以看看,中国是一个农业大国,八亿农民组成了两个生产单元,面对着14亿人口,他的集约化、规模化非常弱,所以我们在食品管理方面挑战非常大,三聚氰氨事件出来以后,政府出台了很多文件,包括立法,但是这几年下来以后,我感觉实际说效果并不太大,可以看出每年还有大量的食品安全事故,包括各种添加剂。第二个原因,涉及到目前我们国家行政体系,我们现在就拿食品来讲,拿豆芽来讲,在豆子的时候,他的管理部门是谁呢?是农业部,这个豆子长豆芽了,这个农业部就管不这了,他归工商管,进流通体系以后归商务管,进超市以后又归卫生部门管了,所以说这些部门之间,他们有各自的部门利益,他们平台是没有对接起来,所以国务院成立了食安办,希望把这个事情做一个协调,但是目前来看,效果并不是太大,当年朱熔基总理机构合并的时候说了一句话,他说我一个总理,把十几个主要部委的人请来谈机构改革,没有一个部委认为他的部门是应该砍掉的。所以可见这个问题是非常突出的。这是部门与部门之间,在同一个部门之间也存在这个问题,比如说我们农业部,在食品追溯方面农业部有三套体系,分别在不同的职能部门,去年年底的时候,我们农业部召开了一个关于农业追溯标准化的研讨会,当时农业部信息中心的领导提到这个问题,他说我们自己也搞不了,现在的系统,每个职能部门都有自己的平台,他说很难协调到一块。现在据我了解,商务部又在重新搞平台,工信部也在重新搞,农业部也在重新搞,我不知道这些平台再搞下去有多大的意义。第三个维度,食品追溯运用现状,商务部最早时候就有肉蛋奶的追溯,在超市里面有一个电子监管码,现在基本也无疾而终,包括农业部、中国移动,还有其他的一些地方也在搞,这些系统缺失统一的标准体系,所以三个字,就是小、贵、乱,应用规模小、建设成本高、信息孤岛,非常乱。所以最后形成了用不上、用不起、用不好。在这儿给大家说一个例子,我们北京有一个金威牛肉,这家企业是给国家体育总局供应牛肉和羊肉,他生产过程非常的精细化,他自身呢,一个是中国农大给他做一套系统,农科院做了一套系统,还有中法合作的公司,也给他们做了一套系统,三套系统,目前这三套系统全走趴着,没用起来,为什么?现在各个体系里面都喜欢做亮点工程,因为亮点工程容易出政绩,这些亮点工程做完了以后大家就结束了,国家给一些钱,把这个系统做完了,我这个工作就结束了,这个平台没有人再维护了。所以这些用户就用不起来。这些企业就说,我们非常愿意做这个追溯,但是我们现在很怕做这个追溯,因为就怕再做一套体系,出来以后又放在那里,用不起来,就废掉了。所以基本上从这三个维度看到我们的食品追溯的现状。要想解决这个问题,我们就需要在整个体系建设上,针对目前的问题采取对策。

把上述的问题我们做一个总结,缺乏共性关键技术及标准化的标识体系支撑,各单位各部门各自为政、分散行动。生产、流通、销售各环节信息流不能无缝衔接,难以实现有效的全过程追溯。信息孤岛上我认为是两个,一个是横向信息孤岛,一个是纵向信息孤岛,削弱了追溯的实际效果。食品流通各环节信息学阀有效公共信息服务载体进行组织与发布,信息汇聚融合难以实现。缺乏有效的商业模式和机制激励,协调相关利益方面行使权利和义务。

针对这些问题,我们有这些一些建议,建设共性支撑平台,这是解决食品追溯问题的关键枢纽。标准化体系是共性支撑平台运行的基础保障,面向服务的架构理念是解决多部门监管的有效方法,统一的全局标识机制是数据融合和挖掘的基础。

根据以上的想法,我画了一个图,我们大家看一下,这是一个生产过程图,从采购、生产、储藏、运输、销售,在生产环节,你把这个数据搞准了,但是在流通环节有可能乱套了,因为他有自由物流,也有第三方物流,我们需要对这个环节的数据进行一个有效的追溯。所有的数据都要汇集到一个平台,然后对这些数据进行融合和发现,再一个是可视化的数据决策。最后,形成一个综合的信息库平台,这个信息库平台是面向服务的,我们看一下下面,这是一个架构图,农户、合作社、监管部门等等,这个平台当中要给相关部门留有接口,以前说了,大家如果说做这方面的工作,可能以前通常的做法是先找到农口的管理部门,你跟他谈我们做一套什么什么平台,对这个农产品进行追溯,其实现在大家可以把这个思想换一下,你先把这个平台做好,我这个里面有数据,我找农业部,找商业部,找质检总局,说我这儿有数据,你要不要,这样来做事情可能会更好一些。这儿单独对统一标识体系画了一个图,这里面追溯时间维度、空间维度、人、实物、行为,头一进行标识和认证。这样每一个操作动作在我们数据库里面都有记录,什么时间、什么地点,什么人做了什么,都要有一个对应的数据进行标识。最后我们形成一个统一的基础支撑体系。在这方面,咱们也跟一些地方政府,包括农业部,还有工信部,也都做了一些非常好的实践,比如这个公共服务平台,也是基于这个架构做的,今年可能会在各省的经信部门发这个文件,各省有条件的可以先报一些试点,另外物联网设施农业精细化管理系统也是基于这个架构,这是我们工信部的一个物联网专项。这是一个基于SOA架构思想和统一标识体系的农产品防伪追溯平台。

这是今天下午给大家做的分享,谢谢大家。

责编:fanwei

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